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离心脱水机在食盐和蔬菜行业的应用脱水

2022-01-13 09:08:49

有关离心脱水机的应用范围,前面的文章我们也有一定的分享,下面立式离心脱水机厂家主要给大家说说离心脱水机在食盐和蔬菜行业的应用到底是怎样的?


离心脱水机的脱水性能很好,能够将碱饼中的母液与结晶很好地分离,但是也由于离心作用导致碱饼的密实性较好,洗水的穿透能力受到影响,洗水不能很好地置换碱饼中的母液,使得洗涤效果下降。重碱过滤除脱水外,另外一个重要的作用是降低并控制重碱盐分。而降低并控制盐分的手段就是对碱饼的洗涤。


根据离心脱水机厂家分享发现用于重碱的二次脱水生产经验,离心脱水机对洗涤和降低盐分效果不尽理想。离心脱水机中碱饼在筛网上的停留时间是有限的,很难做到母液分离与洗涤交错进行,这也是对洗涤效果影响的一个因素。当碱饼盐分降低到一定程度,尤其是盐分较低时,碱饼盐分的进一步降低效果非常不理想。从重碱二次脱水的使用经验来看,重碱的盐分降低主要是碱饼中水分含量降低而残留的盐分降低。即使加水洗涤仍旧不能达到理想的效果,这对于低盐分控制是一个难以解决的技术题目。


离心脱水机还能用于蔬菜脱水


脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括离心脱水,热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。目前蔬菜脱水干制应用比较多的是热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水,冷冻真空脱水法是当前一种先进的蔬菜脱水干制法,产品既可保留新鲜蔬菜原有的色、香、味、形,又具有理想的快速复水性。现将热风干燥脱水蔬菜和冷冻真空干燥脱水蔬菜加工的工艺流程和方法介绍如下。


一、热风干燥脱水蔬菜加工的工艺流程和方法


1、原料挑选 选择具有丰富肉质的蔬菜品种,脱水前应严格选优去劣,剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成成熟度为宜,过熟或不熟的亦应挑出,除瓜类去籽瓤外,其他类型蔬菜可用清水冲洗干净,然后放在阴凉处晾干,但不宜在阳光下曝晒。


2、切削、烫漂 将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时,因原料不同而异,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水中略煮片刻,一般烫漂时间为24分钟。叶菜类*好不烫漂处理。


3、冷却、沥水 预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却(一般采用冷水冲淋),使其迅速降至常温。冷却后,为缩短烘干时间,可用离心脱水机甩水,也可用简易手工方法压沥,待水沥尽后,就可摊开稍加凉晒,以备装盘烘烤。


三、离心脱水机在蔬菜脱水中的应用:


蔬菜离心脱水机为上部卸料、间隙操作的高效脱水设备,适用于叶菜类如:卷心菜、菜花、青菜、菠菜;茎菜类如:莴苣、笋、;根菜类高丽菜、萝卜丁、大蒜以及都类蔬菜等的生菜、以及熟菜的脱水加工。


注:以上内容是由洛阳中博重型机械设备有限公司小编搜集资料整理的有关离心脱水机应用范围的知识,想要了解更多产品知识,请登录网站与我们互动留言http://www.lyzbzxjx.com

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